Com proposta inspirada nos tempos do Império, privilegiando os sabores da culinária brasileira, o Joaquina Bar e Restaurante tem em seu cardápio drinques e petiscos que levam cana-de-açúcar, além de uma elaborada carta de cachaças. O botequim de dois andares traz na decoração referências à história do Brasil dos períodos colonial e imperial.

Ingredientes vindos de todo o Brasil são utilizados na elaboração de uma seleção de pratos e tira-gostos originais. Destaque para os bolinhos de arroz com molho apimentado e para os pastéis do engenho, feitos de massa de angu, levemente crocantes e com recheios variados.

A chopeira foi fabricada especialmente para a casa com uma serpentina de 150 metros. Assim, o chopp chega às mesas a 2 graus negativos. Os copos também são refrigerados em um freezer utilizado somente para essa finalidade. Os vinhos também são lembrados no Joaquina. A adega climatizada conta com 21 rótulos selecionados.

O restaurante funciona diariamente, das 11h30 às 2 horas.