Inicialmente o Ettore era apenas uma loja de massas frescas, molhos, pães e antepastos a quilo que acabou incorporando o serviço de restaurante. Uma das atrações mais apreciadas são os pães recheados, como o de linguiça calabresa e provolone.

Com boa carta de vinhos, este restaurante italiano tem como carro chefe as massas de fabricação própria como a lasanha gialla, de massa colorida com açafrão ao molho de camarão e alho-poró, ou o tagliatelle modo mio, ao molho de vinho tinto e creme de leite, coberto de tiras de filé mignon e funghi. Oferece também um rico bufê de antepastos. Para sobremesa, mil-folhas de creme ou bomba de chocolate.

A loja de massas do Ettore ainda funciona no balcão anexo ao restaurante ou através do serviço de entregas.

O Ettore funciona de domingo a quinta-feira, das 12 às 24 horas. Sexta-feira e sábado, das 12 às 2 horas.