Inaugurado em 2002, o Gero é a primeira filial aberta pelo restauranteur Rogerio Fasano fora da cidade de São Paulo. A casa tem a sofisticação da matriz com o charme da cidade maravilhosa. O restaurante, de 110 metros quadrados, foi projetado pelo mesmo arquiteto da casa paulista, Aurélio Martinez Flores. O local é decorado com fotos do Rio antigo e já virou um marco na noite carioca.

Quem assina a cozinha é o chef Salvatore Loi, sempre à frente da gastronomia do Grupo Fasano. O cardápio é diferenciado, com o dobro de opções da matriz, e tem como base as receitas clássicas da culinária italiana como costeletas de cordeiro recheadas de foie gras e farfalle com ragu de ossobuco e cogumelos.